金堂县水城幼儿园工作简报

2018年1月26日

2018年1 月26日上午，金堂县食药监局、教育局后管中心、赵镇督导组一行领导，来到金堂县水城幼儿园对幼儿园食堂食品安全卫生工作进行检查。

       检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料、公示栏、采购验收台账及食堂工作人员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。检查中，领导们肯定了幼儿园的食品卫生安全工作，通过询问幼儿园的细节性工作，又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。对领导们提出的建议和意见，幼儿园领导高度重视，表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。